あらかじめ急須を温めておくと茶の香りがより高くなります。

手にぬくもりが伝わり、急な湯冷めを
防ぎます。

二人分で7g。一人分増やすごとに0.5g増やしてください。
（当店推奨）

湯温が70℃まで下がっていれば
OKです。

待ち時間は使用する茶によって
まちまちです。

交互に注ぎ分け、最後の美味しい一滴
まで出し尽くしてください。

急須内の熱を逃し、
茶葉の蒸れを防ぎます。
これで二回目も美味しく出せます。